nógrádi akác méz

a földrajzi származás szerinti megkülönböztetésnek azért van jelentősége, mert hasonló botanikai eredetű mézek az időjárás, éghajlati körülmények, a növényfajok eltérő tulajdonságú egyedei, a talajviszonyok, a területen honos kísérő növényzet és a méhészkedés egyéb (ide nem tartozó) körülményei miatt gyakran eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek (pl. szín, íz, aroma, konzisztencia stb.) (bővebben itt)

még a régi telephelyen, Bánkon gyűjtötték a méhikék 🙂

gyűjtés helye: Bánk
töltő tömeg: 250 g
ára: 800 ft

a rakodókaptáras méhészeti módszer nagy előnye, hogy a fészek elkülönül a méztértől, így meg tudjuk várni, amíg a méhek kellőképpen beérlelik a nektárt és a már sűrű mézet fiasítás mentesen, szöktetéssel tudjuk elvenni és kipergetni, virágzási időszakonként..
így születhetnek fajtamézek 🙂

Comments are closed