rakodókaptáras méhészeti módszer nagy előnye, hogy a fészek elkülönül a méztértől, így meg tudjuk várni amíg a méhek kellőképpen beérlelik a nektárt és a sűrű mézet fiasítás mentesen, szöktetéssel tudjuk elvenni és kipergetni, virágzási időszakonként.. így születhetnek fajtamézek, attól függően, hogy méheink hol, milyen virágzó növények közelében vannak..
valójában minden fajtaméz egyedi és különleges, az ide helyezésük inkább abból fakad, hogy valamilyen okból csak kis mennyiséget gyűjtöttek a méhek belőle 🙂
természetesen a felismeréshez az is szükségeltetik, hogy rendszeresen lelkes ínyenc kóstolgassa a lépek sejtjeinek tartalmát 😋
egyik kedvenc mézem a “borostyán és kerti virágok méze” egy rutin művelet alkalmával került az ízlelőbimbóim közelébe, s azonnal tudtam, hogy ez a méz nem maradhat a kaptárban 😅
méz különlegességek:
